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莲藕鱿鱼筒骨汤
粉竽粘糖
3张图片
“
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
”
食材明细
主料
筒骨
适量
干鱿鱼
适量
花生
适量
莲藕
适量
辅料
姜
适量
醋
适量
盐
适量
清淡
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤
1
锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。
2
莲藕去皮洗净切成厚块。
3
花生去壳,姜切片待用。
4
少量干鱿鱼泡发好洗净待用。
5
将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子。
6
扭到汤水键(时间大概是半小时)。
7
半小时排完气后打开盖加入适量的盐。
8
盛上碗即可开吃。
小窍门
莲藕:清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀
花生:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
鱿鱼:有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。
来自 美食天下
粉竽粘糖
的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
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