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南瓜红枣银耳羹的做法

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红枣味甘性温、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。
现在正是南瓜大量上市的季节,价格也便宜,批发市场只要1元一斤,太实惠了,买了一个南瓜,够吃几顿了。秋天很是干燥,吃这个羹可以滋润一下啦。

食材明细

主料
辅料

南瓜红枣银耳羹的做法步骤

  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,去籽切块。
  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:2
    2
    红枣洗净
  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:3
    3
    银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片.
  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:4
    4
    莲子泡发,去心待用
  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:5
    5
    将红枣、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.
  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:6
    6
    放入南瓜煮10分钟
  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:7
    7
    放冰糖煮至化开。
  • 南瓜红枣银耳羹的做法步骤:8
    8
    最后加入糖桂花拌匀即可。

小窍门

1南瓜易熟,最后再加入。
2南瓜、红枣有甜味冰糖可以适当添加
来自 美食天下 英子草23 的作品
使用的厨具:煮锅
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