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酱烧黄花鱼

曦雅妈妈美食

酱烧黄花鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄花鱼 适量

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
金格勒酱 适量
生抽适量
料酒适量
葱适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱烧黄花鱼的做法步骤

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1.原材料图。将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。生姜切丝备用。
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2.在鱼身两面剖上斜直刀，用盐，生姜，料酒腌渍。
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3.腌渍后用厨房用纸吸取表面的水，备用
4
4.锅中用生姜擦拭，倒入适量的油，放入黄花鱼。
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5.煎至两面金黄，
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6.倒入适量的，生抽，
7
.加入小半碗水，
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.加入适量的金格勒酱，
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8.烧开后，中小火烧7-8分钟，
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9.大火烧至酱汁有点浓稠撒入葱花即可。
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成品图

来自美食天下曦雅妈妈美食的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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