意大利面，洋葱，黄瓜。番茄酱，蚝油，盐，橄榄油。（不建议用番茄沙司）。

锅中放清水，水沸腾后倒入少量盐，意面，煮到软硬适中（无硬心即可）。

意面煮好后不建议过冷水，沥干水份，倒点橄榄油把意面拌好（防意面粘连）。

另起锅，倒入少量橄榄油，加入洋葱煸炒出香味后，倒入番茄酱，蚝油，清水（用煮意面的水也可以），少量盐，煮至酱汁浓稠即可。（根据自己的口味可放点黑胡椒粉，糖等）

为了不浪费锅里的酱汁，我索性地把意面直接在锅里用筷子快速搅拌了。