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椒香玉米虾球

椒香玉米虾球的做法

2张图片

食材明细

主料

虾 8只

辅料

卷心菜 一片
玉米片 适量

配料

盐适量
椒盐粉 适量
黄酒适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

椒香玉米虾球的做法步骤

1
先把所有的虾最后一节给单独剪下来，备用
2
先把所有的虾最后一节给单独剪下来，备用
3
剁成虾泥
4
把卷心菜切丝
5
和虾泥混合在一起，再剁一下
6
加少许的盐，椒盐粉，黄酒，搅拌均匀
7
用小勺子挖一勺虾泥，尽量挖的圆一点
8
滚入玉米片里，让玉米片沾满虾球
9
再取一个尾巴插入虾球里
10
小锅加适量的油，烧至7成热
11
把虾球放入小锅炸至漂浮起来即可

小窍门

1.不用卷心菜用其他蔬菜也可以
2.玉米片换成面包糠也行
3.油温不能太高，不然会焦掉的

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使用的厨具：煮锅

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