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胡萝卜蝴蝶的做法的做法

  2张图片

具体方法如图所示,做胡萝卜蝴蝶比做胡萝卜玫瑰花的难度要大,最难的两点是:
1、两片翅膀要厚薄一样、适度
2、图16:往里折蝴蝶头部的时候容易折断。可以把图11,切的条的底部切掉一点点就容易折了。

食材明细

主料
工具
  • 锋利的小刀 适量

胡萝卜蝴蝶的做法步骤

  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:1
    1
    胡萝卜选择粗壮些的,一把锋利的小刀。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:2
    2
    在胡萝卜头部匀称的地方,切下约10公分的段。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:3
    3
    胡萝卜段两面切直角。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:4
    4
    依照需要的大小斜切一刀,留下大的做蝴蝶。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:5
    5
    用刀沿着平面慢慢切约2毫米的薄片,底部留3-5毫米不要切透。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:6
    6
    切完第一刀后,切第二张薄片,也是2毫米,一切到底。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:7
    7
    切成如图的样子。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:8
    8
    在胡萝卜片的直角出切下个等腰三角。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:9
    9
    如图,斜着切一刀,成蝴蝶的触角。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:10
    10
    慢慢打开。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:11
    11
    在图示的位置切开。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:12
    12
    如图切几刀,成蝴蝶翅膀的形状。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:13
    13
    在图示的位置,也就是蝴蝶的尾巴处用刀慢慢的割开。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:14
    14
    用圆珠笔芯在翅膀上按照喜好扎透几个窟窿,做成翅膀的花斑。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:15
    15
    打开看下效果。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:16
    16
    把11图切开的那个小片往里折,夹在翅膀的中间。
  • 胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤:17
    17
    做好的蝴蝶。
来自 美食天下 狼之舞 的作品
所属分类: 凉菜   素菜   消暑解渴  

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