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自制葡萄酒

自制葡萄酒的做法

1张图片

食材明细

主料

葡萄 6斤

辅料

冰糖 6两

其他口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

自制葡萄酒的做法步骤

1
将葡萄清洗干净，挑出破损的葡萄以免影响口感，沥干至无水分，将葡萄捏碎放入无油无水的容器。
2
24小时后放入冰糖。
3
3天后的样子。
4
一星期后，观察瓶壁有无明显气泡产生，若无则可以将葡萄渣与原液分离进行二次发酵。
5
二个月后的样子。

小窍门

叮当第一次发菜谱，感觉很有点乱，希望大家海涵~
这个葡萄酒是两个月前受小姑姑影响而做的，口感真的很不错。

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