1、白醋水的量不能太多，否则豆腐会有酸味，我做的时候用了150克白醋水就有些酸，不过还是可以吃的。

2、发现那一碗水的重量还是不够的，最后我用两只手使劲压了几次，没有重物的最后可以用手压。

3、100克黄豆做不出多少豆腐，照片里装豆腐的是个直径只有手心大的调料盘。

4、做豆腐会剩出一小碗的豆渣，可以做馒头、饼、窝头之类的食物。