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蛋挞思念飞饼

蛋挞思念飞饼的做法

1张图片

“我也是照着网上的流程做的，很简单哦
一次就成功了”

食材明细

主料

飞饼 2张

辅料

蛋黄 1个不到点
牛奶 40g
奶油 40g
低粉少量

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
飞饼室温变软后，对折，卷起，切成两断。
2
断面朝下放进塔模，用大拇指按压平整的粘在模上，边缘略高于挞模最好
3
挞水制作：将牛奶、淡奶油（我没加，牛奶2份）放入牛锅搅均煮开，离火稍凉后，加入打散的蛋黄，再加入过低粉搅匀。最后过一下筛，把挞水中的杂志滤掉。
4
倒入挞水，在塔模的2/3处即可。
5
烤箱预热２００度，中层15分钟。

来自美食天下 yvonne3614 的作品

使用的厨具：其它、电烤箱

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