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鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量
粉丝适量
白菜适量
五花肉 适量

辅料

姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
花椒适量
八角适量
葱适量

微辣口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜虾粉丝煲的做法步骤

1
鲜虾去钳，去须，去肠泥备用
2
粉丝泡清水，白菜切大片，五花肉切块，配料备好
3
起锅热油，放姜，辣椒，花椒爆出香味
4
放入白菜煸炒
5
炒软的白菜铺入砂煲中
6
炒锅内放入五花肉煎出油
7
放姜，葱，蒜，八角
8
最后放入豆瓣酱
9
小火煸出红油
10
加入足量清水
11
所有汤料移至砂煲中，并放入粉丝
12
铺上处理好的虾，加盖煮约8分钟即可
13
成品

来自美食天下尚小可的作品

使用的厨具：瓦煲、砂锅

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