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炸红萝卜丸

炸红萝卜丸的做法

1张图片

食材明细

主料

红萝卜 200g

辅料

鸡蛋一个
面包糠 适量
面粉适量
马蹄粉 适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸红萝卜丸的做法步骤

1
红萝卜去皮待用。
2
把红萝卜擦成丝。
3
用马蹄粉和少量面粉拌匀。
4
拌成用手能团成一团为好。
5
团好准备下一步。
6
放入备好的鸡蛋液里沾匀。
7
再放入备好的面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。
8
这样就行了，等待下油锅炸。
9
电炸锅油温设定到170度左右。
10
电炸锅油温设定到170度左右。
11
电炸锅油温设定到170度左右，然后炸到焦黄色即可。
12
捞出上桌。

小窍门

红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。

来自美食天下自如岭上的作品

使用的厨具：其它、炒锅

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