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炝拌三丝

膳道kitchendao

炝拌三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 150g
黄瓜 150g
红椒 80g
葱花 10g

辅料

鸡粉 5g
盐 5g
芝麻香油 10g
醋 10g
花椒油 25g

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌三丝的做法步骤

1
黄瓜洗净切丝
2
莴笋削皮洗净，直刀切成细丝;红椒切丝。
3
将全部调料拌匀成味汁。
4
在味汁中加入葱花
5
将黄瓜丝、芦笋丝、红椒丝摆盘，淋上味汁即可。
6
大功告成~~

小窍门

花椒油上火烧热，浇在辣椒丝上，即可使辣椒烫熟岀味，又可使菜肴增加香味。

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使用的厨具：平底锅

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