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千张素三丝的做法

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千张素三丝,听名字就很漂亮,可以有很多种材料组成,胡萝卜,青椒,红椒,黄瓜,千张丝,等等,都可以,今天炒的就是千张炒青红椒。作法简单,营养且不失美味!

食材明细

主料
辅料
配料

千张素三丝的做法步骤

  • 千张素三丝的做法步骤:1
    1
    准备材料,千张用开水烫过,切丝。
  • 千张素三丝的做法步骤:2
    2
    青椒红椒切丝,蒜子拍碎,姜切丝,香菜和葱切小碎段备用。
  • 千张素三丝的做法步骤:3
    3
    锅内放油,小火爆姜蒜末,爆出香味。
  • 千张素三丝的做法步骤:4
    4
    下千张丝翻炒。
  • 千张素三丝的做法步骤:5
    5
    铺上青红椒,
  • 千张素三丝的做法步骤:6
    6
    加入少许盐,生抽适量调味,老抽适量调色,颜色只要自己喜欢,别放太多就行。
  • 千张素三丝的做法步骤:7
    7
    最后撒入葱和香菜,起锅,装盘!

小窍门

1:因为炒的时间过短,千张先用水烫过之后可以除菌,吃起来安全。
2:油烧开之后转小火或者关火炒蒜子和姜,这样不容易炒黑。
来自 美食天下 小麦穗。 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  

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