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风味鲜虾粥

风味鲜虾粥的做法

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“第一次在美食天下发菜谱，第一次拍照。慌里慌张拍相片，忽然觉得做一次菜不容易，拍相片更不容易。希望大家能喜欢。”

食材明细

主料

虾适量
东北大米 适量
扇骨适量
鸡骨草 适量

辅料

香菜适量
葱适量
北芪适量
沙参适量
枸杞适量

配料

白酒适量
胡椒粉 适量
油适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

风味鲜虾粥的做法步骤

1
鸡骨草洗净，泡半个小时左右
2
骨头飞水，北芪、沙参、枸杞洗净
3
鸡骨草、骨头、北芪、沙参放锅里先大火煲开，转小火煲一个小时左右。
4
趁煲汤时，把米洗干净，用水泡上
5
把虾洗净，对半剪开，用盐、油、酱油腌上。
6
切好香菜，葱。
7
拿出鸡骨草，把泡好的米，枸杞放到锅里，大火煮并不停搅拌。
8
米开后，用漏勺把米勺起，往上面浇开水，煮稠
9
放入虾，虾变色后，立刻关火，老了就不好吃哦。
10
好了
11
盛到碗里。

来自美食天下秋の館的作品

使用的厨具：煮锅

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