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南瓜玛芬的做法

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  一发不可收拾,又跟玛芬干上了。它真是个既百搭,又百变,还好看,还好吃的小甜点。一下子喜欢上了。
  蒸了块南瓜,弄了几只南瓜玛芬。剩下的南瓜泥用来做了吐司,现在还躺在模子里静静发力。
  想在玛芬里再加点儿蔓越莓,不过南瓜的香气是幽幽淡淡的,生怕蔓越莓会进去捣乱,还是原味好。
  淡淡的鹅黄色,清新的南瓜香气,裂口里还看得到南瓜纤维,要的就是这纯纯的感觉。

食材明细

主料

南瓜玛芬的做法步骤

  • 南瓜玛芬的做法步骤:1
    1
    南瓜切片,先放在锅里蒸着,手上开始准备蛋糕糊;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加白砂糖搅打均匀;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:3
    3
    倒入色拉油拌匀;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:4
    4
    南瓜蒸好了,倒出适量按压成泥;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:5
    5
    在蛋糊中加入牛奶;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:6
    6
    再加入南瓜泥,拌匀;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:7
    7
    低筋粉、泡打粉拌匀后过筛,加入蛋糊中;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:8
    8
    拌匀;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:9
    9
    将蛋糕糊倒入纸杯中;
  • 南瓜玛芬的做法步骤:10
    10
    烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
来自 美食天下 NICE2meetU 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   Muffin玛芬  

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