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滋补羊肉萝卜汤

小琳私房菜

滋补羊肉萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

羊腿肉 300g
萝卜 600g

辅料

香菜 20g
葱适量
姜适量
蒜两瓣

配料

盐适量
大料适量
鸡精适量
料酒适量

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

滋补羊肉萝卜汤的做法步骤

1
将羊腿肉切块，放入水中焯一下，捞出；
2
将萝卜洗净，去皮切块，葱切段、姜切片；
3
将焯好的羊肉、三分之一的萝卜放入锅中，加水，放入葱、姜、蒜、料酒、大料，烧开后改中火炖四十分钟；
4
加入剩余的萝卜、适量盐，中火炖十分钟，最后放入鸡精、香菜，香喷喷的滋补羊肉萝卜汤就可以上桌了！

来自美食天下小琳私房菜的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜汤类汤羹冬季食谱

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