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鱿鱼三丝

膳道kitchendao

鱿鱼三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 100g
洋葱 100g
辣椒 50g

辅料

鸡粉 :5g
盐 5g
辣椒油 5g
醋 5g
生抽 10g
料酒 10g

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼三丝的做法步骤

1
1、洋葱洗净切丝。
2
2、鱿鱼洗净切丝。
3
3、洋葱入沸水中汆一遍；
4
4、将鱿鱼放入沸水中煮熟，捞出，与洋葱一起摆盘。
5
5、油锅烧热，放辣椒爆香
6
6、放盐、鸡粉、辣椒油、生抽、料酒炒香，制成味汁。
7
7、将味汁淋在洋葱、鱿鱼丝上，吃时拌匀即可。
8
大功告成~~

小窍门

鱿鱼一定要烫熟，不然食后会导致大肠运动失调。

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使用的厨具：炒锅

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