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“食材：
鱼适量，米粉，食用油。
调料：
精盐，老抽，辣椒油，孜然粉，花椒粉，麻辣鲜，鸡精。
方法：
1、鱼背肉适量切块，
2、加入调料拌匀腌制半天。
3、再加适量的米粉拌匀，
4、将拌好的鱼肉，放进油锅里油煎，
5、中火慢煎，将鱼煎熟，煎黄即可。”