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番茄炒蛋

千千妈咪洁

番茄炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 3个

辅料

盐一勺
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
番茄切成小块
2
鸡蛋打匀（我用的草鸡蛋比较小，普通的鸡蛋用两个就够了）
3
锅内热油
4
倒入鸡蛋液翻炒均匀，用锅铲把鸡蛋铲倒锅的一边，倒入番茄
5
鸡蛋和番茄一边翻炒一边用锅铲铲段，番茄用锅铲压出汁
6
加入盐继续翻炒，最后加味精翻炒出锅

小窍门

番茄切的时候我是直接拿在手上削入盘里的，这样番茄的汁水就不会流失了，炒出来的番茄就比较好吃

来自美食天下千千妈咪洁的作品

使用的厨具：炒锅

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