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【怡汝私房烘培】零技巧蛋糕也好吃---南瓜子马芬蛋糕

【怡汝私房烘培】零技巧蛋糕也好吃---南瓜子马芬蛋糕的做法

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“做月饼剩下一些南瓜子，想想自己还没有做过马芬蛋糕呢，就做了一些南瓜子马芬蛋糕，以往很喜欢吃马芬或者黄油布丁，其实自己动手才知道，其实也很简单，只要把喜欢的料按照配比搅拌均匀，放入烤箱就可以很快吃到美味的蛋糕了。”

食材明细

主料

低筋粉 500克
鸡蛋 5只
南瓜子 80克
糖 120克
牛奶 150克
玉米油或者黄油 80克
无铝泡打粉 8克
苏打粉 3克
盐 1克
装饰用南瓜子 20克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜子马芬蛋糕的做法步骤

1
打入鸡蛋放入糖。
2
用打蛋器打均匀即可。
3
然后放入盐搅拌在把面粉过筛放入泡打粉和苏打拌匀放入蛋液中翻遍均匀即可。
4
然后撒上南瓜仁。
5
翻拌匀即可。
6
把纸杯放烤盘，然后把和好的面放入纸杯，半杯即可。
7
然后上面撒上南瓜仁。
8
然后放入预热好的烤箱200度烤30分钟左右。
9
等上色均匀后即可。

小窍门

1、如果想更松软可以把油多放一些，牛奶也可以稍微在加30克。但是我喜欢更健康一些的，这个样的我感

觉味道也不错的。

2、自己做马芬喜欢什么口味的都可以的，我做过巧克力的感觉也很不错的。

来自美食天下绿色天使的作品

使用的厨具：电烤箱

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