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手不沾面粉就可以做发糕

手不沾面粉就可以做发糕的做法

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“爱做面食，但又不像揉面团前面粉粘的满手都是（我家木有和面机）。做法超级简单，而且口味很松软很好吃滴。”

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

糖 30g
酵母 6g
温水适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

发糕的做法步骤

1
准备所有配料
2
酵母用温水化开静止5分钟
3
糖和面粉拌好
4
酵母到入面粉中
5
再把温水慢慢到入，水要多些
6
用打蛋器顺时针搅成面糊，要稀些，不是和成面团的。
7
另取一个盆，容量是面糊2倍，刷上一层油
8
到入面糊
9
我直接放到蒸锅里，蒸锅里的水要放多些，发到2倍大后开火
10
大火30-40分钟，要根据你家的火大不大，适当关小些。
11
好了，切吃了吧

小窍门

糖根据你自己的口味放

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使用的厨具：蒸锅

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