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金枪鱼

金枪鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

金枪鱼 1条

辅料

香菇 2朵
葱 2根
姜适量

配料

盐适量
酱油适量

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

金枪鱼的做法步骤

1
金枪鱼洗净，撒上少许盐
2
香菇剪成小条，提取泡发
3
葱切成茸
4
姜切成丝
5
铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟
6
鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行
7
再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油
8
另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝
9
炒好后淋在鱼身上就行了

来自美食天下潮汕大妈的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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