6张图片
“面包卷造型简单上手很容易，是我经常做的面包造型，在面包没有新花样的时候，用常备的甜面包方子卷上自已喜欢的馅料就行，肉桂，果酱，香蕉，坚果都可以。
这次当然是用刚做好的栗子馅做面包，也算是应个景，金秋时节的栗子季，变着花样多吃点，饱了口福还有养身的功效哦。”
食材明细
栗子卷的做法步骤
-
1
将面包材料除黄油外全部放入柏翠面包机中，水量请预留10-20克，依面团状况再调整，开启面包机揉面功能（我的面包机一次揉面时间为20分钟）
-
-
3
此时可加入黄油，开启面包机揉面加发酵的功能。（我的面包机此程序为1.5小时）
-
-
5
取出面团在案板上将面团排气揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。
-
6
制作奶油栗子酱:淡奶油倒入碗中用微波炉加热到快要沸腾的时候，将栗子馅加入用打蛋器搅拌均匀。
-
-
8
将做好的奶油栗子酱涂在擀好的面包片上，边缘处不涂。
-
-
-
-
-
-
-
小窍门
1.面粉因气候及地区的不同吸水率也不一样，所以揉面时水量不要一下子全加进去，预留一点慢慢调整。
2.奶油栗子馅热的时候会比较稀，稍凉一点稠的时候更好操作。
3.切段时用比较锋利的刀快速切下。
4.面包上色后加盖锡纸直至烤完。
5.奶油栗子馅用不完可以涂面包或是做淋酱都不错。
使用的厨具：面包机、电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
