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蚝油蒜泥生菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蚝油蒜泥生菜的做法步骤

  • 蚝油蒜泥生菜的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 蚝油蒜泥生菜的做法步骤:2
    2
    把生菜一片一片剥开,放入水里先洗一遍,第二次洗时放入盐泡15分钟,合出来沥干,再洗一遍
  • 蚝油蒜泥生菜的做法步骤:3
    3
    把蒜瓣去皮,切成蒜末
  • 蚝油蒜泥生菜的做法步骤:4
    4
    锅里放油烧热,下一半蒜末炒出香味
  • 蚝油蒜泥生菜的做法步骤:5
    5
    接着下生菜炒软
  • 蚝油蒜泥生菜的做法步骤:6
    6
    再加入另一半蒜末炒均即可出锅

小窍门

洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子,听说也可以清除残留农
加蒜末时,先加一半炒香,再加另一半,这样吃起来蒜香味更浓
来自 美食天下 灵草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  

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