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剁椒芋头，好吃又好看而且不辣

剁椒芋头，好吃又好看而且不辣的做法

1张图片

“这个菜早就拍好了，还是十一时做的呢”

食材明细

主料

芋头 4个

辅料

剁椒适量

配料

李锦记生抽 适量
香油适量
葱花适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒芋头的做法步骤

1
芋头去皮放水里洗净
2
切成片放到盘子里
3
剁椒放好调料拌均（放调料时太忙了，没来及拍图）
4
倒在芋头上，开水放入蒸锅里蒸（冷水放也可以）
5
蒸上20分钟后，取出放适量葱花
6
好吃，一点也不辣，女儿也能吃呢

小窍门

蒸的时间长短，要看您切的薄厚，我切的差不多有4MM厚了（有些切的不均），生抽放的比较少主要是提味，放的多了，芋头就不白了。

来自美食天下开心永远的作品

使用的厨具：蒸锅

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