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芋艿口袋鸡翅

芋艿口袋鸡翅的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

芋艿适量
葱姜适量

配料

盐适量
生抽适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
料酒适量
香油适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

芋艿口袋鸡翅的做法步骤

1
准备材料
2
鸡翅去骨（剪去两头，抽出鸡翅骨即可）
3
鸡翅浸泡出血水
4
芋艿去皮，葱姜切好备用
5
鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制
6
腌好后，将芋艿切条塞入鸡翅口袋
7
热油锅将鸡翅两面煎成金黄色
8
加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制
9
至所有材料熟烂，将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中，收干
10
装盘即可

小窍门

1、用水焖制，记得开锅后转小火！

2、淀粉汤汁最后添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。

来自美食天下蜜糖厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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