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微波版蜜汁山楂

微波版蜜汁山楂的做法

1张图片

“冰糖葫芦，酸甜的经典。怕做不来。。。微波版参照卤煮鲍鱼的，简单快捷，酸甜可口。”

食材明细

主料

山楂一斤

辅料

冰糖一把
水少量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

微波版蜜汁山楂的做法步骤

1
山楂一斤。
2
山楂放入水中，加入两小勺盐，浸泡片刻后搓一会，清洗干净。
3
冲洗好山楂，沥水控干。
4
所用山楂一一去头尾部分（我买的挺熟，一拔就拔出果柄，底部一抠就出来了）。
5
学习到山楂横向切一圈，掰开，去籽，挺方便。
6
山楂依次去籽放入微波容器。
7
准备冰糖适量，白砂糖也可以。
8
加入一点水，放入冰糖。
9
放入微波炉转3分钟，然后取出搅拌一下。
10
再放入微波炉转8分钟，取出搅拌一下，山楂已很软烂，汤汁浓稠。小心烫，凉一会儿就可以享用酸甜可口的山楂了。

来自美食天下慕茶的作品

使用的厨具：微波炉

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