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美容养颜虎皮凤爪

美容养颜虎皮凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 1斤

辅料

生姜适量
葱适量
花椒适量
八角适量
生抽适量

微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

虎皮凤爪的做法步骤

1
洗净剪去脚趾生姜料酒适量下锅煮5分钟
2
洗去浮沫沥干
3
均匀的平铺在晾网上吹干水分
4
吹干的鸡爪刷上蜂蜜和白醋的混合液体
5
吹干的鸡爪下油锅这一步省略没拍油溅得厉害我可不想毁容哈鸡爪炸得金黄后沥油下冰水我没冰水直接进冰箱冷藏了2小时
6
两小时后上蒸笼20分钟
7
姜葱八角花椒干大椒下油锅爆香
8
生抽老抽醋适量加水烧开倒入鸡爪翻炒入味
9
弹牙劲道麻麻辣辣真过瘾啊
10
劲道弹牙酱香入味麻麻辣辣真过瘾哦

来自美食天下 wytmy912 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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