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葡萄干发糕

长鼻子小新

葡萄干发糕的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200克
白砂糖 40克
干酵母 2克
清水 200克
葡萄干 适量

酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

葡萄干发糕的做法步骤

1
原料集合。
2
面粉和白砂糖混合均匀；
3
清水融化干酵母；
4
酵母水倒入面粉中；
5
搅拌成面糊；
6
撒上适量葡萄干；
7
搅拌均匀；
8
容器抹油，防粘，倒入搅拌好的面糊；
9
盖上盖子，静置发酵至2倍大；
10
隔水蒸20分钟，焖5分钟之后出锅。
11
脱模。

来自美食天下长鼻子小新的作品

使用的厨具：蒸锅

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