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【蚝油茭白】

【蚝油茭白】的做法

2张图片

“茭白是水生的，和莲藕有相似的功效
秋天多吃有助于去秋燥”

食材明细

主料

茭白适量
木耳适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
蚝油适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油茭白的做法步骤

1
准备原料
2
茭白和胡萝卜切丝
3
木耳泡发切丝
4
热锅凉油爆香葱花和辣椒后倒入茭白和胡萝卜翻炒，可以加些水
5
倒入蚝油翻炒均匀
6
加入木耳盐和鸡精适量炒匀出锅

小窍门

提示：炒的时候有点干加些水进去
蚝油不要加太早或者锅很热就加不然蚝油会糊锅

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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