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家常菜 ~鸡肾炒菜心

家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肾适量
菜心适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
白酒适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡肾炒菜心的做法步骤

1
切好鸡肾，放入少量的酒，酱油腌2-3分钟。
2
青菜洗好，大的用刀分两半，容易成熟。
3
蒜拍一下，切未
4
放多点油，煸干点。
5
放入蒜炒香后，加入酱油，炒得酱油收干。
6
放入青菜，炒熟就行了。
7
盛到碟子上，就可以了。

小窍门

1、鸡肾放盐，多搓几次，再放点白酒泡一下，能去腥
2、蒜等鸡肾煸干后，放入蒜，更香

来自美食天下秋の館的作品

使用的厨具：炒锅

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