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花菜炒鸡蛋

清欢的烟火生活

花菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜半朵
鸡蛋三个

辅料

葱一段
食用油 适量
生抽适量
盐适量
料酒适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

花菜炒鸡蛋的做法步骤

1
花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
2
洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
3
鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。
4
花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
5
炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
6
倒入花菜鸡蛋液翻炒。
7
鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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