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【蒜香腊肉烤茄子】

【蒜香腊肉烤茄子】的做法

2张图片

“用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉
这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力不妨试试”

食材明细

主料

茄子适量
腊肉适量

辅料

红辣椒 适量

配料

蚝油适量
甜面酱 适量

酱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香腊肉烤茄子的做法步骤

1
准备原料
2
茄子一劈两半
3
茄子花刀微波炉加热脱水
4
腊肉切薄片
5
蚝油、大蒜、酱和成料汁
6
抹上酱料
7
撒上腊肉
8
入烤箱200度左右15分钟

小窍门

提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感
酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，
腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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