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萝卜丝炖虾

萝卜丝炖虾的做法

1张图片

“快手菜，非常简单，也很好吃。”

食材明细

主料

青萝卜 小半个
海虾 4只
粉丝 1小把

辅料

盐适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜丝炖虾的做法步骤

1
萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。
2
锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳破，这样可以使汤汁变成红色。。
3
等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒。
4
再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐，然后再放一碗水。
5
放入粉丝。
6
炖一会儿，到了这个程度就可以出锅了。。

小窍门

快手菜，从下妈妈经常做给我吃，原料简单，调料也很少，我用的是一斤8头的海虾，炖的汤颜色很红。

来自美食天下冰冰雨萱的作品

使用的厨具：炒锅

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