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瑶柱扇骨褒萝卜的做法

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偶是懒虫,偶是馋猫,故偶爱瑶柱,哈哈,好象95搭8。。。
瑶柱也就是干贝,滋阴清润,还能给汤提鲜呢。
白萝卜中午褒汤,可以利五脏,今天来做个靓汤吧

食材明细

主料

瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤

  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:1
    1
    食材扇骨
  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜、瑶柱、姜
  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:3
    3
    扇骨飞水,可以去腥
  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:4
    4
    扇骨飞水后清水再冲洗备用
  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:5
    5
    白萝卜切块,瑶柱用水浸软、蜜枣洗净切散
  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:6
    6
    将全部食材一起放入高压锅中,水开后转小火30分钟
  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:7
    7
    待开盖后加入盐调味,即可盛出
  • 瑶柱扇骨褒萝卜的做法步骤:8
    8
    我们喜欢将汤渣和汤分开装,看到瑶柱了吗?

小窍门

汤渣中含有大量的蛋白质,建议吃光光,不要浪费哟
来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤羹   冬季食谱  

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