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布丁面包

布丁面包的做法

3张图片

食材明细

主料

提子吐司面包 适量
甜橙适量
牛奶适量
鸡蛋适量
炼乳适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

布丁面包的做法步骤

1
提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小
2
甜橙去皮，切成块儿
3
布丁液（鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g；即1：2）
4
鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀
5
鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）
6
过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；
7
先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；
8
模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；
9
再铺一层甜橙块儿；交替着放完；
10
烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。

小窍门

*有剩余的布丁液，不多的话就倒入。如果较多的话，就另外烤布丁吃；

*烤制时间根据模具大小和不同烤箱功率适当调整……

*甜橙也可以换成其他水果，比如苹果、香蕉^^

来自美食天下 NZmom 的作品

使用的厨具：烤炉、电烤箱

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