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泰式银耳沙拉

泰式银耳沙拉的做法

2张图片

食材明细

主料

银耳适量
香芹适量
香菜适量
洋葱适量

辅料

大虾适量

配料

小红辣椒 适量
蒜粒适量
鱼露适量
柠檬汁 适量
砂糖适量
香葱适量

甜味口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

泰式银耳沙拉的做法步骤

1
材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖
2
银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。
3
洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。
4
红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。
5
3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。
6
银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。
7
将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
8
特点：天然鲜美、无油无盐

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