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蚝油口蘑

蚝油口蘑的做法

4张图片

“一道鲜上加鲜的菜。”

食材明细

主料

口蘑 250g

辅料

葱 5g
蚝油适量
香菜少许
花生油 30ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蚝油口蘑的做法步骤

1
口蘑洗净。
2
将口蘑一切两半，再打上梳子刀。
3
葱洗净切末。
4
热锅下油放入葱末炝锅。
5
加入口蘑。
6
中火炒熟。
7
加入李锦记鲜味蚝油。
8
翻炒均匀关火盛盘，点缀少许香菜即可。

小窍门

蚝油一定要最后在加，加早了会破坏蚝油的鲜味。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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