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冬瓜烧虾仁

冬瓜烧虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
去头北极甜虾 适量

辅料

小葱适量
高汤适量

配料

李锦记蒸鱼豉油 适量
天成一味特级鲜酱油 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜烧虾仁的做法步骤

1
冬瓜去皮，切成块。
2
去头北极甜虾准备好，高汤一碗备用。
3
炒锅内倒油，放入冬瓜煎至两面金黄。
4
加入高汤，小火煮10分钟左右，至冬瓜呈半透明状。
5
淋入蒸鱼豉油。
6
淋入李锦记蒸鱼豉油。
7
淋入天成一味特级鲜酱油，收干汤汁。
8
北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。
9
冬瓜装盘，摆上虾仁，点缀葱绿即可。

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使用的厨具：炒锅

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