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咸鲜清甜---冬之恋的做法

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冬瓜是家庭餐桌上必不可少的菜肴。冬瓜营养丰富,含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜口感细腻、爽滑香甜,而且减肥降脂,美容养颜。加上虾仁更是美味无比!

食材明细

主料
辅料
配料

冬之恋的做法步骤

  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:1
    1
    虾去壳去虾线,留尾备用。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮切成长方形块。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:3
    3
    虾仁入沸水中焯烫至熟捞出,随即投入冰水中至凉透后沥干水。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:4
    4
    锅置火上油烧热,下入冬瓜煎制。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:5
    5
    待冬瓜煎至金黄,加入高汤小火煮10分钟。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:6
    6
    调入天成一味酱油1勺、蒸鱼豉油1/2勺,收干汤汁。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:7
    7
    入盘在冬瓜上放上凤尾虾仁,撒上香葱丝即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:炒锅
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