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餐桌上的美味。。。啤酒酱香鸡翅

餐桌上的美味。。。啤酒酱香鸡翅的做法

5张图片

“鸡翅中夹带着丝丝酒香，味道鲜美,颜色漂亮，开胃又下饭，是家中宝宝的最爱，更是难得的待客好菜！别有一番滋味哦！”

食材明细

主料

鸡中翅 10个
啤酒 1听

辅料

八角 3个
香叶 3片
大葱 1段
姜 5片
花椒或花椒粉 1小勺
干辣椒 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
糖或冰糖 2勺

配料

白芝麻 适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

啤酒酱香鸡翅的做法步骤

1
准备所需材料
2
锅中倒入清水，放入洗净的鸡翅
3
煮开后用勺子撇去浮沫
4
待水再次沸腾后，继续煮2-3分钟后捞出沥干
5
另取一锅，倒油烧至六七成热（冒少许白烟）
6
放入鸡翅
7
中火，煎至两面金黄
8
倒入啤酒
9
放入各种所需香料
10
倒入生抽
11
倒入老抽
12
放入砂糖（也可用冰糖，烧出的菜品成色更漂亮哦）
13
盖上盖子烧上10分钟（全程中火哦！）
14
开盖大火收汁
15
出锅前洒入白芝麻，装盘

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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