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陈醋辣椒炒包菜

陈醋辣椒炒包菜的做法

4张图片

“陈醋辣椒炒包菜，我第一次吃到这个菜，是一个四川同事做的，当时很多人都大呼好吃，后来我在家也学做，后来就变成常做了，家里人都常赞味道不错”

食材明细

主料

包菜适量

辅料

干辣椒 适量
蒜头适量
姜适量
红椒适量
青椒适量
花生油 适量
麻油适量

配料

陈醋适量
生抽适量
蚝油适量
鸡粉适量
酒适量
盐小许
糖适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

陈醋辣椒炒包菜的做法步骤

1
包菜洗净切厚块
2
干辣椒、蒜头、姜切碎，红、绿鲜椒切片待用
3
下生油在锅中，烧热，爆香切碎的干辣椒、蒜头、姜
4
下包菜爆炒
5
下所有调味料
6
大火炒至9成熟时，下红、绿鲜椒片，下麻油，快炒一下，上碟

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐

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