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黄瓜二吃--【凉拌黄瓜皮】【虾米鸡蛋黄瓜汤】

黄瓜二吃--【凉拌黄瓜皮】【虾米鸡蛋黄瓜汤】的做法

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食材明细

主料

黄瓜适量

辅料

鸡蛋适量
虾皮适量
黑木耳 适量

配料

盐适量
糖适量
醋适量
麻油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜二吃的做法步骤

1
黄瓜二根洗净
2
切成段
3
去皮留芯
4
虾米用黄酒泡软，木耳泡发开备用
5
黄瓜皮有少量盐和糖腌一下，再加生抽；醋；麻油拌匀备用
6
小锅里放虾米，木耳
7
加开水，将木耳和虾米煮一会
8
黄瓜芯切片放进锅里
9
黄瓜煮到适合的硬软，打进蛋花，加盐和少量鸡精
10
最后将拌好的黄瓜皮和煮好的黄瓜汤装进器皿里

来自美食天下 rensissi 的作品

使用的厨具：不粘锅

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