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葱姜炒蛏子

葱姜炒蛏子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子适量

辅料

小葱适量
姜适量

配料

盐适量
糖适量
白酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱姜炒蛏子的做法步骤

1
蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗净。
2
小葱切段，姜切丝。
3
锅中加水烧开，加一点盐，放入蛏子，煮至开口，捞出沥干水分。
4
炒锅中倒油，放入葱白和姜丝爆香。
5
放入蛏子大火翻炒，加白酒，一点盐和糖调味。
6
撒上葱绿拌匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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