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清蒸大闸蟹

zxy张小云
清蒸大闸蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：1
    1
    蟹放盆中，放少许水养了一个小时
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：2
    2
    解开绳子多放水，用刷子冲洗干净后重新扎好
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：3
    3
    香菜切段，姜切片切丝
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：4
    4
    蒸锅放水，点火，蟹上锅
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：5
    5
    蟹上铺上姜片
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：6
    6
    醋，糖，姜丝，香菜调汁
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：7
    7
    大火烧开后转中火蒸25分钟
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：8
    8
    好了
来自 美食天下 zxy张小云 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  

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