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✿小白菜鲜肉水饺✿

✿小白菜鲜肉水饺✿的做法

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食材明细

主料

猪肉馅 适量
面团适量

辅料

小白菜 适量

配料

植物油 适量
盐适量
虾皮适量
啤酒适量
胡椒粉 适量
鸡蛋适量
白糖适量
香葱适量
生抽适量
老抽适量
香油适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

小白菜鲜肉水饺的做法步骤

1
刚买回的小白菜
2
择好洗净焯水
3
焯水后攥干水分
4
改刀切末，尽量切的碎点
5
肉馅中加啤酒加鸡蛋
6
再加如白糖少许和胡椒粉
7
加香油
8
加生抽，老抽
9
再加香葱
10
把肉馅调匀
11
小白菜切末后再次攥干水分
12
然后加入到肉馅中
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最后再加上虾皮用盐找味，调好后待用
14
把面团搓成成长条
15
切成均匀的剂子
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搓着切的两排剂子
17
用手压扁
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擀皮
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把馅放皮上
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从一头包起
21
包好的饺子
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看都包了这么多了够煮一锅的了
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锅中水开把饺子煮上，盖上盖子
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滚水煮五分钟吧，压点凉水后捞出。加了凉水饺子不粘，这是个小窍门
25
小白菜鲜肉水饺出锅喽
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来，尝尝吧，很鲜哦

来自美食天下徐徐5947599 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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