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黄豆芽炒肉

淇家的小厨房

黄豆芽炒肉的做法

1张图片

“在我没在家的那段时间里，LG买的黄豆，自己生豆芽吃。这次我也泡些黄豆生豆芽，可是豆芽的出生率只有三分之一，看来这黄豆买的不好啊，下次就做豆浆或者豆腐吃吧！”

食材明细

主料

黄豆芽 300g

辅料

猪肉 100g

配料

油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
葱适量
蒜适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄豆芽炒肉的做法步骤

1
豆芽洗净挑出坏的豆子
2
猪肉切片，葱切末
3
热油锅，放入肉片煸炒
4
放入葱末爆香
5
再放入豆芽翻炒
6
放入少许花椒粉炒匀
7
放入酱油翻炒
8
再放入适量的白糖翻炒
9
倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟
10
待豆芽快熟加适量盐
11
最后放入味精调味即可

小窍门

豆芽最好在刚生出芽的时候就吃，那时候的营养是最高的

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使用的厨具：炒锅

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