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啤酒鸡翅尖

啤酒鸡翅尖的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅尖 400g
啤酒 1瓶

辅料

姜蒜片 适量

配料

盐适量
酱油适量
料酒适量
糖适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒鸡翅尖的做法步骤

1
所有材料洗净备用
2
锅里放水烧开，下鸡翅尖焯2分钟
3
把焯好的翅尖洗净沥水
4
锅里放油加糖炒出糖色，下鸡翅尖炒至上色
5
稴着放入适量的酱油炒均
6
再放入适量料酒和盐翻炒下
7
放入姜蒜片炒香
8
最后倒入啤酒，开中火
9
等汁剩两三成时，开大火收汁即可

小窍门

倒入啤酒后，不要开小火慢煮，不然啤酒味会挥发没了，吃起来感觉不到酒味

来自美食天下灵草的作品

使用的厨具：炒锅

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