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凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝的做法

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“最近自家院里种的萝卜丰收了，这个萝卜种子是从老家寄过来的，施的肥是牛粪，绝对的绿色蔬菜。由于萝卜收成有点多，我做了一些萝卜干、腌萝卜、酸萝卜来收藏，剩下的就做萝卜宴啦！哈哈！”

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

香葱适量
香菜适量

配料

酱油适量
醋适量
白糖少许
红油辣椒 适量
花椒油 适量
盐适量
味精适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌萝卜丝的做法步骤

1
1、这是自家丰收的圆萝卜。
2
2、选一个萝卜清洗干净。
3
3、把洗好的萝卜切成细丝。
4
4、加盐腌制20分钟左右，然后稍挤水分。
5
5、放入调料：酱油、醋、白糖、红油辣椒、花椒油、味精、姜蒜粒、香葱、香菜。
6
6、把放好调料的萝卜丝拌匀。
7
7、把拌好的萝卜丝装盘。

来自美食天下八月小水的作品

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