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海带鸡蛋卷的做法

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平日一些普通的食物也可以做出不一样的美味
海带鸡蛋卷出来的特别美味
很有营养的一道菜,味道鲜美,好吃不上火,做法也很简单
海带素有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉
海带含有丰富的碳水化合物、维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁还有着更多的食用价值
可降压,降脂,降糖,而且更可抑制肿瘤,利尿消肿

食材明细

主料
辅料
配料

海带鸡蛋卷的做法步骤

  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    鲜海带仔细清洗干净
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    切成20CM的长条
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    再切成宽4cm的片
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    煮好的海带捞出用凉水过凉
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋磕入碗中加盐划散
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋分次摊成蛋皮
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:8
    8
    切成与海带差不多大小的尺寸
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:9
    9
    海带摊平,铺上蛋皮
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:10
    10
    沿边慢慢卷起
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:11
    11
    用牙签固定住
  • 海带鸡蛋卷的做法步骤:12
    12
    鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可

小窍门

摊蛋皮的时候尽量摊的大些,这样切片的时候才能跟海带片差不多

也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷,这样会更美观一些
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类: 小吃   家常菜   老人   夏季食谱   午餐  

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